Ingredienti per 6 persone
- Preparazione 45 min
- Calorie 480 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
- Nocciole 150 g
- Uova 3
- Zucchero 180 g
- Burro 140 g
- Olio di girasole 30 g
- Farina 00 200 g
- Sale quanto basta
- Vanillina 1 bustina
- Confettura di albicocche quanto basta
- Nocciole in granella 50 g
Preparazione Torta alle nocciole con granella
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Mettete le nocciole intere nel boccale e tritate 25 Secondi Vel 4. Togliete e mettete da parte in una ciotolina.
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Inserite nel boccale le uova, lo zucchero, il burro morbido ridotto a pezzettini, l’olio e frullate 50 Secondi Vel 5.
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Aggiungete la farina, un pizzico di sale, la vanillina e lavorate 30 Secondi Vel 6.
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Unite le nocciole messe da parte al passo 1 e lavorate 40 Secondi Vel 5.
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Aggiungete nel boccale anche il lievito e mescolate 15 Secondi Vel 5.
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Rivestite con la carta forno una teglia tonda da 26 cm di diametro e versate al suo interno il composto.
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Cuocete la torta nel forno già caldo a 170°C per 30-40 minuti. Verificate la cottura inserendo uno stuzzicadenti nel dolce, se lo estraete asciutto, la torta è ben cotta.
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Una volta trascorso il tempo necessario, togliete la torta dal forno e aspettate che si raffreddi.
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Togliete il dolce dalla teglia e spennellatelo in superficie con uno strato sottile di confettura di albicocche.
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Cospargete la torta in modo uniforme con la granella di nocciole e servite.
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