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Spaghetti

Gli spaghetti sono fra le tipologie di pasta più amate di sempre, in Italia e all’estero. Lo spaghetto originale viene realizzato esclusivamente con l’impiego di acqua e grano duro e si caratterizzano per la forma sottile, allungata e di sezione tonda. Bisogna fare attenzione, perciò, a non confonderli con i bucatini, distinti dai tipici fori che li attraversano, o con i vermicelli, che presentano una sezione più spessa.

Ricette con gli spaghetti

Ogni tipologia di pasta, per quanto versatile, si sposa in maniera particolare con determinati sughi che riescono a esaltarne al massimo il gusto.

Gli spaghetti esprimono il meglio di loro stessi anche con un condimento semplice a base di pomodoro, basilico e formaggio stagionato grattugiato. Tuttavia fra i primi piatti migliori realizzabili con questo formato di pasta troviamo grandi ricette della tradizione italiana quali la pasta alla carbonara, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, gli spaghetti con le vongole o allo scoglio, alla puttanesca o gli spaghetti cacio e pepe.

Tuttavia, con un pizzico di fantasia, è possibile creare le ricette più svariate, tenendo a mente che gli spaghetti sono per eccellenza una tipologia di pasta che si coniuga alla perfezione anche con sughi sostanziosi ed elaborati (soprattutto a base di pesce).
Sfoglia il nostro Speciale dedicato alle ricette a base di spaghetti, scoprirai tante preparazioni e i migliori consigli per gustare dei primi piatti realizzati a regola d’arte.

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Primi piatti Ricette Autunnali

Minestra di lenticchie e spaghetti spezzati

di community di Agrodolce
  • 40 min
  • 470 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Pasta Cucina Italiana

Frittatine con spaghetti e salame

di community di Agrodolce
  • 40 min
  • 475 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Spaghetti agli agrumi con gamberi rossi e olive taggiasche b056
Primi piatti Ricette Autunnali

Spaghetti agli agrumi con gamberi rossi e olive taggiasche

di Renato Salvatori
  • 30 min
  • 340 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
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Primi piatti Barbecue

Spaghetti con asparagi e bacon al barbecue

di community di Agrodolce
  • 20 min
  • 420 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Secondi piatti Ricette di Polpette

Polpette di pesce in crosta di spaghettini, con il bimby

di community di Agrodolce
  • 35 min
  • 560 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
spaghetti con polpette
Pasta Cucina Americana

Spaghetti con polpette: ricetta americana

di Maurizio Grandi
  • 70 min
  • 380 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Spaghetti fritti
Pasta Frittura

Spaghetti fritti con zucchine e pancetta

di Anna Maria Tierno
  • 30 min
  • 320 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
spaghetti al cartoccio
Pasta Spaghetti

Spaghetti alle vongole al cartoccio

di Anna Maria Tierno
  • 20 min
  • 410 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
spaghetti con gamberi
Pasta Spaghetti

Spaghetti con gamberetti e pomodorini

di Gabriella Mauri
  • 20 min
  • 260 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
spaghetti con le cozze
Pasta Ricette Estive

Spaghetti con le cozze

di Gabriella Mauri
  • 10 min
  • 280 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa