Roberta Favazzo
Creativa praticamente da sempre, sono appassionata di dolci e food photography. Ritengo la cucina uno degli ambiti nei quali poter incanalare al meglio la mia inclinazione verso la sperimentazione e la sete di scoperta. Ipercritica e perfezionista, sono ancora in cerca del mio equilibrio, ma la cucina rimane il mio punto fermo. Ho una dipendenza per cioccolata e serie tv. Amo viaggiare e tutto ciò che esca dall’ordinario. Nel 2009 ho trasformato le mie passioni in lavoro.
Polpette di patate senza uova
- 20 min
- 310 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Mousse di prosciutto cotto e Philadelphia
- 5 min
- 175 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Cuori di carciofi surgelati, come cucinarli
Come trasformare i cuori di carciofi surgelati in deliziosi piatti per pranzo e cena: dalla pasta con la pancetta alla frittata, dal risotto alle polpette, una serie di ricette da non perdere e da poter preparare in pochissimo tempo.
5 marinature per la carne: scopri come renderla succosa e tenera!
Le marinature per la carne sono capaci di trasformare il gusto e la consistenza dei vari tagli. Mescolando ingredienti comuni come olio d’oliva, erbe aromatiche, spezie e perfino alcolici, si crea un mix che penetra nell’alimento, rendendolo succulento e delizioso al palato. Approfondite le 5 che abbiamo raccolto in questo articolo.
Tortino di zucca con cuore di formaggio
- 20 min
- 260 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Trota salmonata in padella con pangrattato
- 15 min
- 180 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Piadina con pollo e verdure
- 20 min
- 280 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Stufato di manzo al vino rosso
- 20 min
- 210 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Focaccia senza glutine con lievito istantaneo
- 15 min
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
