Ricette con Marsala
Il Marsala è uno dei vini liquorosi più apprezzati in Italia e deve il suo nome alla città in cui si concentra la sua produzione. Il vino si ottiene dai vitigni Catarratto, Grillo, Damaschino e Inzolia per i tipi Ambra e Oro. Le uve, ricche di zuccheri, sono vinificate in bianco dagli stessi viticoltori che ne ottengono vini grezzi molto alcolici, poi venduti agli stabilimenti industriali per essere lavorati e imbottigliati. Caratteri comuni sono il colore giallo ambrato più o meno intenso e la gradazione alcolica, compresa tra 15° e 20°.
![crema allo zabaione (2)](https://cdn.agrodolce.it/5Sm4QyKcVimp6z1OKUt4aM6v0VM=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2024/05/crema-allo-zabaione-2.jpg)
![Zabaione](https://cdn.agrodolce.it/Y7pzPU7yXZkCUehs7V8OUC3jpyY=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2014/01/zabaione_finale.jpg, https://cdn.agrodolce.it/-obqwgDDIEpFG1VB3OFrPLuBH2U=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2014/01/zabaione_finale.jpg 2x)
![Seppie ripiene alla siciliana](https://cdn.agrodolce.it/goxYZeEL5dxpe85rmTtUDVZqzf4=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2022/10/seppie-ripiene-alla-siciliana-still-1.jpg, https://cdn.agrodolce.it/NvHxORlSRnXIqWlqdSSzPQQVxc8=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2022/10/seppie-ripiene-alla-siciliana-still-1.jpg 2x)
Secondi piatti di pesce
Cucina Italiana
Seppie ripiene alla siciliana
- 60 min
- 193 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
![x arrosto alle prugne](https://cdn.agrodolce.it/lr3zuvPwXVIKUGy-2aIDeCTVp88=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2014/12/x-arrosto-alle-prugne-e1699361921955.jpg, https://cdn.agrodolce.it/T2v7iz1CnSAXcn06mgzKnfmgS1c=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2014/12/x-arrosto-alle-prugne-e1699361921955.jpg 2x)
![Zabaione senza cottura](https://cdn.agrodolce.it/4aCcQ0A_HMYgvOFwhGJrAPgIvm8=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2023/06/zabaione-senza-cottura.jpg, https://cdn.agrodolce.it/9jmMFBFpz2E0VszrPB_Nq3QU4lo=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2023/06/zabaione-senza-cottura.jpg 2x)
![Cannolo con la panna](https://cdn.agrodolce.it/89MHOSnJ9DYkEjUH7JljgOxQRJs=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2023/05/cannolo-con-la-panna.jpg, https://cdn.agrodolce.it/5o-Z6sQVr1wKBCJTfKnKcaPEzSg=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2023/05/cannolo-con-la-panna.jpg 2x)
![Tiramisù crema zabaione](https://cdn.agrodolce.it/AiCgQ1CKuEmzU5jzL8oCmb8sK2s=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2022/10/tiramisu-crema-zabaione.jpg, https://cdn.agrodolce.it/FUzyULk7Ml5zhjR4MQeH2LqWhtc=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2022/10/tiramisu-crema-zabaione.jpg 2x)
![cupcake allo zabaione 2021 i 11 008](https://cdn.agrodolce.it/XD1RUi-LAlhl4gyBAcsmICCo8cw=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2021/11/cupcake-allo-zabaione-2021-i-11-008.jpg, https://cdn.agrodolce.it/4ll3C5HCn0EbcopkYeNnUrERO24=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2021/11/cupcake-allo-zabaione-2021-i-11-008.jpg 2x)
Dolci
Dolci senza burro
Cupcake allo zabaione: dolcetti golosi
- 60 min
- 510 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
![focaccia veneziana 2021 r 01](https://cdn.agrodolce.it/1kgvB3dSj_VXAux9lTZwEdZJiYs=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2021/03/focaccia-veneziana-2021-r-01.jpg, https://cdn.agrodolce.it/Bsm_LByCRFGSnu5EDkuicGC4yM0=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2021/03/focaccia-veneziana-2021-r-01.jpg 2x)
![Scaloppine al marsala](https://cdn.agrodolce.it/BxP9fAxmBcqkqdQ2RRnAxsV54NI=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2021/02/scaloppine-al-marsala.jpg, https://cdn.agrodolce.it/X4Ve5nOsEvgAitbhSgsGH3zU7C0=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2021/02/scaloppine-al-marsala.jpg 2x)
Secondi piatti
Ricette con il Pollo: cotture e preparazioni
Scaloppine di pollo al marsala, un profumo inebriante
- 20 min
- 170 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
![Rufioli](https://cdn.agrodolce.it/zZ4TDYzE9HOm6PvbS9k0PbYQQ68=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2021/01/rufioli.jpg, https://cdn.agrodolce.it/NGXXEMNf4bw4H6-Zg60mPIxzJsE=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2021/01/rufioli.jpg 2x)
Dolci
Cucina Veneta
Rufioli, festeggiare carnevale in Veneto
- 60 min
- 240 Kcal x 100g
- Difficoltà media
![Pollo alla cacciatora b229](https://cdn.agrodolce.it/nxjEUxfYvKyO-N7P5-0S0q65jyQ=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2020/11/pollo-alla-cacciatora-b229.jpg, https://cdn.agrodolce.it/rTCdnmXcDq3_63o09pZhLnpas1Y=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2020/11/pollo-alla-cacciatora-b229.jpg 2x)
Secondi piatti
Ricette Autunnali
Pollo alla cacciatora con funghi
- 70 min
- 320 Kcal x 100g
- Difficoltà media
![Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato b234](https://cdn.agrodolce.it/hKejUQbAdnXAQEeClVUXP-PYBUs=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2020/10/sfoglia-di-cannolo-siciliano-al-cioccolato-b234.jpg, https://cdn.agrodolce.it/j_h3oCVal77ThUUmh5ep2l0Rw_M=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2020/10/sfoglia-di-cannolo-siciliano-al-cioccolato-b234.jpg 2x)
Dolci
Cucina Italiana
Sfoglia di cannolo siciliano al cioccolato
- 35 min
- 382 Kcal x 100g
- Difficoltà media
![dessert-ricotta-pistacchi-b-319](https://cdn.agrodolce.it/K7ckDM1_hJDpBO8y5l8b5r87_bI=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2019/01/dessert-ricotta-pistacchi-b-319.jpg, https://cdn.agrodolce.it/E1cgAFHvHxBSm7YfmYmsjrEhO5g=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2019/01/dessert-ricotta-pistacchi-b-319.jpg 2x)
Dolci
Gelati e Granite
Dessert di ricotta e pistacchi: al cucchiaio
- 20 min
- 295 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
![Tiramisù del cuore con i lamponi b999](https://cdn.agrodolce.it/sunS92tggZ-ieIoZmCREiYLOXZc=/430x327/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2020/06/tiramisu-del-cuore-con-i-lamponi-b999-scaled.jpg, https://cdn.agrodolce.it/6CqruIvjwGSu_o1dpmE5rhTf9o8=/860x654/smart/https://www.agrodolce.it/app/uploads/2020/06/tiramisu-del-cuore-con-i-lamponi-b999-scaled.jpg 2x)
Dolci
Dolci alla frutta
Tiramisù del cuore con i lamponi al bimby
- 60 min
- 420 Kcal x 100g
- Difficoltà media