Club sandwich
Il club sandwich è considerato il tramezzino più famoso al mondo, nella versione tradizionale è farcito con tacchino, lattuga, pomodori, bacon e maionese.
Il club sandwich è considerato tra i tramezzini più famosi al mondo. La preparazione classica prevede l’utilizzo di lattuga, pomodoro, tacchino, bacon e maionese, tutto racchiuso in fette di pane tostato. Negli anni, però, sono nate infinite varianti, che prevedono l’uso di diversi ingredienti. Esistono con uova sode o frittate, salmone, tonno, vari formaggi e diverse salse. Famoso è il semplice BLT che prevede solo bacon, lattuga e pomodori. Il club sandwich è perfetto in qualsiasi momento della giornata, come finger food, pasto completo o durante il brunch. Il pane migliore per la preparazione è il pane in cassetta americano, che ha fette più grandi ed è facilmente reperibile nei supermercati più forniti.
Chi ha inventato il club sandwich?
Pare che questo gustoso sandwich sia stato inventato in un club di gioco d’azzardo newyorkese: il Saratoga Club-house di Saratoga Springs. A renderlo famoso fu, però, Edoardo VIII re di Inghilterra, che ne andava ghiotto. Sebbene si tratti di una preparazione molto semplice, questo sandwich ha avuto molto successo soprattutto nei paesi anglosassoni ed è poi entrato a far parte della cucina americana. La sua popolarità è cresciuta grazie alla sua versatilità e alla possibilità di personalizzarlo con una vasta gamma di ingredienti.
Come si prepara?
Preparare un club sandwich è un’arte che combina freschezza e gusto. La lattuga croccante, i pomodori succosi, il tacchino affettato sottilmente e il bacon croccante si uniscono armoniosamente alla maionese cremosa, creando un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. Il pane tostato, leggermente croccante all’esterno e morbido all’interno, aggiunge una dimensione ulteriore al sandwich. Per chi cerca una variante più ricca, l’aggiunta di avocado, cipolle caramellate o peperoni arrostiti può trasformare un semplice club sandwich in una delizia gourmet.
Inoltre, può essere servito con diversi contorni, come patatine fritte, insalata di coleslaw o un semplice mix di verdure grigliate. Questa versatilità lo rende un’opzione ideale per pranzi veloci, cene informali o brunch del weekend. Grazie alla sua storia affascinante e alla sua capacità di adattarsi a gusti diversi, il club sandwich rimane un classico intramontabile della cucina internazionale.
Come preparare: Club sandwich
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Grigliate il tacchino su un piastra.
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Lavate e asciugate la lattuga e tagliate i pomodori a fette sottili.
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In una padella fate rosolare il bacon su entrambi i lati.
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Eliminate la crosta esterna dalle fette di pane. Fatelo tostare in forno per pochi minuti a 150 °C: il pane non dove seccarsi ma solamente tostarsi leggermente in superficie.
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Su una fette di pane stendete un velo di maionese.
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Formate un primo strato sovrapponendo sulla stessa fetta di pane in ordine: la lattuga, il tacchino, le fette di pomodoro e il bacon.
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Stendete la maionese su entrambi i lati di una seconda fetta di pane e ponetela sopra al primo strato di ingredienti.
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Proseguite con un altro strato uguale al primo. Terminate con una terza fette di pane sulla quale va spalmata la maionese solamente dal lato interno al sandwich. Ripetete le stesse operazioni fino a terminare tutti gli ingredienti. Servite appena fatti.
Consigli
Preparate il club sandwich non troppo tempo prima di servirlo per conservarne la fragranza.
Conservazione
Se vi dovesse avanzare conservate il sandwich a temperatura ambiente (a patto che non faccia troppo caldo)
Variante Club sandwich
Potete variare la ricetta a vostro piacimento: usate il pollo al posto del tacchino oppure sostituitelo con del salmone.
Come si taglia il club sandwich?
Con una mano fate una leggera pressione sul sandwich in modo che gli strati rimangano più fermi, bloccateli con due lunghi stuzzicadenti e tagliate a metà il sandwich in diagonale.
