Pizza di kamut con zucchine e olive di Gaeta: da realizzare al bimby

La pizza di kamut con zucchine e olive di Gaeta realizzata con il Bimby è un’ottima alternativa alla pizza tradizionale: più leggera, digeribile e ricca di gusto. Il kamut, noto per il suo sapore delicato e il contenuto naturalmente più alto di proteine rispetto alla farina bianca comune, conferisce alla base una consistenza soffice ma compatta, ideale per sostenere condimenti semplici ma saporiti.

In questa versione, la pizza viene farcita con una passata di pomodoro leggermente condita, mozzarella a pezzetti ben scolata, zucchine saltate in padella con aglio e origano, e infine completata con le olive nere di Gaeta, che aggiungono una nota sapida e aromatica. Grazie al Bimby, l’impasto si prepara in pochi minuti e con estrema facilità, garantendo un risultato perfetto anche per chi ha poca esperienza in cucina.

Ideale per una cena leggera ma gustosa, questa pizza si presta anche a essere suddivisa in mini porzioni, perfette per un aperitivo o una merenda salata sana e nutriente. Provala appena sfornata per assaporarne tutta la fragranza.

Variante Pizza di kamut con zucchine e olive di Gaeta con il bimby

Se vuoi variare, prova a sostituire le zucchine con melanzane grigliate e le olive con cubetti di feta. Il gusto deciso della feta si abbina perfettamente al dolce delle melanzane, offrendo una versione mediterranea ancora più intensa. Puoi aggiungere anche qualche foglia di basilico fresco a fine cottura per un tocco aromatico e profumato. Questa variante è ideale per chi ama i sapori forti e vuole una pizza vegetariana ma originale.