Ristoranti Creativi
Restaurant Passerini, Parigi
Restaurant Passerini a Parigi è la creatura di Giovanni Passerini, un locale di successo con annesso laboratorio di pasta.
Under, il primo ristorante sott’acqua europeo è in Norvegia
Under, primo ristorante europeo sott’acqua, si trova in Norvegia: un luogo scoprire la biodiversità marina grazie allo chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen.
Narisawa, Tokyo
Narisawa a Tokyo è un ristorante di fine dining dove provare la cucina giapponese moderna, ideata a partire dalle migliori materie prime nipponiche.
Le Bernardin, New York
Le Bernardin a New York, regno di Eric Ripert, è un ristorante di pesce iconico e storico, un luogo di lusso e di gusto nella Grande Mela.
I racconti del professore: La Madia
Siamo stati nel ristorante di Pino Cuttaia, La Madia a Licata, per ripercorrere con lo chef i ricordi di infanzia attraverso i suoi piatti.
Il Ristorante – Luca Fantin, Tokyo
Il Ristorante – Luca Fantin a Tokyo, amato dalla Michelin e dalla World’s 50 Best, propone cucina italiana contemporanea con ingredienti locali.
Le Chateaubriand, Parigi
Le Chateaubriand a Parigi è il ristorante di Inaki Aizpitarte, un luogo dove provare la nuova cucina parigina che ha influenzato tanti ristoranti.
Momofuku Ko, New York
Momofuku Ko a New York è una delle creature dello chef David Chang: il fine dining senza le imbragature e lo stile ingessato dell’alta cucina di una volta.
The Clove Club, Londra
The Clove Club a Londra, nel quartiere di Shoreditch, è un ristorante che propone cucina britannica moderna in un ambiente rilassato e informale.
Salefino, Siena
Salefino a Siena è un ristorante che propone reinterpretazioni della tradizione senese, piatti creativi e pietanze dalle influenze esotiche.
Top 3 dei piatti di Eugenio Boer al Bu:r di Milano
Eugenio Boer scommette su se stesso con il suo Bu:r a Milano: ci siamo stati e vi raccontiamo quali sono secondo noi i piatti migliori dello chef.
Bistrot 4.5, Roma
%%excerpt%% Bistrot 4.5 a Roma, nel quartiere Eur, propone una cucina di mare estrosa e divertente a partire dal pescato del litorale laziale.
Manì Bistrot, Milano
Manì Bistrot a Milano, a due passi da piazza Vetra, è un locale che propone cucina creativa e stuzzicante in un ambiente semplice e curato.
Serica: dalla via della Seta a Milano
Siamo stati da Serica, nuova apertura in viale Bligny a Milano: vi raccontiamo il bello del menu degustazione dello chef Chang Liu.
308 ottimi motivi per andare a Tokyo
Tokyo rimane la città con più stelle Michelin al mondo: riassumiamo in 5 punti perché dovreste visitare la capitale giapponese, se siete veri foodies.
