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Riso e Risotti

Considerato tra i cereali più pregiati, il riso appartiene alla famiglia delle graminacee ed è stato per secoli la principale fonte di nutrimento per tantissime popolazioni, grazie alle sue proprietà nutritive e organolettiche. Originario dell’Asia, probabilmente della regione dello Yang Tze, il riso si è gradualmente diffuso in tutto il mondo.

risotto al salto step8
Primi piatti Cucina Italiana

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  • Difficoltà bassa
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Risotto al tartufo: la ricetta

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sformato di riso still
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risotto con salsiccia1
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Risotto con salsiccia

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