Genny Gallo

Curiosa, perfezionista, appassionata. Se c'è una cosa che non riesco a fare è fermarmi, fermare i pensieri. Cucino da sempre, fotografo da prima. E nel 2008 le due passioni sono confluite nel blog Al cibo commestibile. Da allora non si sono più lasciate. Ho collaborato con molte aziende e molte testate; la mia cucina, dove le pentole si affiancano al pc e alla macchina fotografica, è diventato ormai il mio rifugio segreto.

Genny Gallo

Pasticcio di pollo con patate

Pasta fredda con melanzane e menta

Mousse di frutti di bosco: dolce al cucchiaio

Polpette di polpo: perfette per l’aperitivo

Kremidotiganites, frittelle di cipolla greche

Filetto di persico al forno con crumble di pane e noci

Involtini di zucchine e tofu: antipasto vegan

Orata in crosta di patate, secondo di pesce

Pasta fredda gamberetti e cozze, perfetta per il buffet

Toast di gamberi: antipasto cinese

Mousse di Nutella, dolce al cucchiaio

Pasta fredda con melanzane vegana

Tortino al cioccolato con cuore di caramello

Torta allo yogurt al microonde, sofficissima

Salsiccia in umido con patate