Roberta Favazzo
Creativa praticamente da sempre, sono appassionata di dolci e food photography. Ritengo la cucina uno degli ambiti nei quali poter incanalare al meglio la mia inclinazione verso la sperimentazione e la sete di scoperta. Ipercritica e perfezionista, sono ancora in cerca del mio equilibrio, ma la cucina rimane il mio punto fermo. Ho una dipendenza per cioccolata e serie tv. Amo viaggiare e tutto ciò che esca dall’ordinario. Nel 2009 ho trasformato le mie passioni in lavoro.
Primi piatti
Ricette Autunnali
Risotto alla crema di funghi porcini
- 20 min
- 350 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Cucina Italiana
Collo di maiale laccato
- 30 min.
- 250 Kcal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Cucina Italiana
Cosa è il rognone? Come cucinarlo alla perfezione
Fa parte delle interiora ma negli ultimi anni è tornato sulle nostre tavole (anche) grazie ai grandi chef: tutto quello che c’è da sapere sul rognone, da come si spurga a come cucinarlo.
