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Minestrone

Il minestrone è una minestra a base di verdure e legumi, che può essere accompagnata anche da pasta o riso.

Per rendere saporito un minestrone, è necessario partire da alcuni ingredienti di base, come l’aglio, la cipolla, le carote, il sedano e le patate. L’aggiunta di basilico e prezzemolo lo renderanno profumato e ancora più gustoso.

Il minestrone non è solo invernale: alcune ricette sono particolarmente apprezzate anche in primavera ed estate, soprattutto se preparato con le verdure tipiche di stagione.