Pita con pollo: ecco la cena

Come preparare: Pita con pollo

1. Prendete i petti di pollo e metteteli in un piatto capiente per condirli con origano, sale, olio extravergine di oliva e il succo di limone. Massaggiateli per farli insaporire bene, quindi metteteli a cuocere su una bistecchiera rovente. Girateli spesso per non farli bruciare e portate a cottura uniforme. Ci vogliono circa 20 minuti.

2. Nel frattempo lavate le carote e tagliatele a julienne; prendete la cipolla e tagliatela a fettine molto sottili.

3. Togliete il pollo dalla bistecchiera una volta ben cotto, tagliatelo a fettine e mettete da parte. Prendete le pite e scaldatele su entrambi i lati sulla bistecchiera.

4. Iniziate a formare la pita: stendetene una su un piatto, aggiungete un cucchiaio di salsa yogurt e distribuitelo su tutta la superficie. Aggiungete nella parte centrale le carote e la cipolla, qualche fettina di pollo e richiudete i lati sul ripieno in modo ben stretto da non farlo uscire. Fate così per ogni pita.