Torta per bambini
La ricetta della torta per bambini (spoiler, non piace solo ai piccoli), è perfetta per la colazione, la merenda o per soddisfare la voglia di dolce di tutti i componenti della famiglia in qualsiasi momento della giornata.
La ricetta di questa torta per bambini, ne siamo sicuri, conquisterà anche gli adulti. Del resto, come fare a resistere di fronte ad un dolce soffice allo yogurt tempestato di gocce di cioccolato come questo? Si realizza con ingredienti comuni e facilmente reperibili in ogni cucina, e si può improvvisare in pochi minuti. Ottima da gustare come merenda o a colazione, ma anche durante feste di compleanno o occasioni conviviali come un picnic all’aria aperta, la torta per bambini si può arricchire con uvetta, frutta secca tritata o fresca a cubetti.
Come preparare: Torta per bambini
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In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete lo yogurt e l’olio di semi, continuando a mescolare.
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Setacciate la farina con il lievito e aggiungetela al composto precedente, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.
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Incorporate le gocce di cioccolato e versate l’impasto in uno stampo antiaderente da plumcake.
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Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulterà ben dorata in superficie.
Consigli
Se volete fare in modo che la torta risulti più soffice, potete utilizzare dello yogurt greco o della ricotta. Inoltre, ricordate di montare gli albumi a neve e di incorporarli con cura quando andrete ad aggiungerli all’impasto. Ovvero, mescolandoli con movimenti circolari, dal basso verso l’alto per non farli smontare. Infine, cuocete la torta a temperatura moderata per evitare che si secchi troppo.
Conservazione
Per conservare questo dolce, avvolgetelo nella pellicola trasparente o in un canovaccio, o trasferitelo in un contenitore ermetico. Conservatelo a temperatura ambiente per un massimo di 2-3 giorni per fare in modo che si mantenga morbido e fresco. Se desiderate prolungarne la conservazione, potete metterlo in frigorifero per un massimo di una settimana. Prima di servirlo, però, riportatelo a temperatura ambiente o fatelo riscaldare leggermente in forno per gustarlo tiepido.
Variante Torta per bambini
- Torta di carote sofficissima
- Torta 5 minuti alle fragole
- Torta 7 vasetti yogurt e cioccolato
- Torta allo yogurt con gocce di cioccolato
Come avete visto, la torta per bambini con yogurt e gocce di cioccolato è a prova di principiante: testatela alla prima occasione, diventerà il vostro cavallo di battaglia.
