Spaghetti con pancetta, scalogno e asparagi al bimby
Gli spaghetti con pancetta, scalogno e asparagi sono un ottimo primo piatto da preparare facendosi aiutare dal bimby
Ingredienti per 4 persone
- Preparazione 30 min
- Calorie 320 Kcal x 100g
- Difficoltà bassa
- Pasta (spaghetti) 350 g
- Scalogno 1
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Olio extravergine di oliva 40 g
- Pancetta a cubetti 150 g
- Asparagi 250 g
- Acqua 20 g
- Sale quanto basta
- Pepe quanto basta
Come preparare: Spaghetti con pancetta, scalogno e asparagi
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Mettete all’interno del boccale lo scalogno, il prezzemolo e tritate 5 Secondi Vel 7.
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Unite l’olio extravergine di oliva, la pancetta e rosolate 5 Minuti 100°C Vel 1.
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Aggiungete nel boccale le punte di asparagi, l’acqua, regolate di sale e cuocete 15 Minuti 100°C Antiorario Vel Soft.
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Portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata e cuocete gli spaghetti.
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Scolate la pasta e mettetela in una spaghettiera, irrorate con il condimento e mescolate. Spolverate con pepe nero macinato al momento e servate.
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