Zuppe
Se cerchi ispirazione per preparare una zuppa ricca e gustosa, con prodotti tipici o di stagione, consulta tra le nostre ricette. Su Agrodolce troverai moltissime ricette di zuppe, da quelle tradizionali, tipiche di molte cucine regionali, sia Italiane che straniere, a quelle più innovative e insolite. Inoltre, in ogni ricetta proponiamo varianti creative, vini in abbinamento, consigli di chef famosi e segreti per una preparazione che lascerà tutti piacevolmente stupiti.
Zuppa di zucca arrosto: al barebcue
La zuppa di zucca è un primo piatto perfetto per la stagione autunnale: ecco come si prepara in poche mosse.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 65 minuti
- Calorie
- 250 per 100 g
Zuppa di pane: un piatto povero ma gustoso
La zuppa di pane è un primo piatto confortevole per le serate autunnali: ecco la nostra ricetta con erbette, panna e parmigiano.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 70 minuti
- Calorie
- 250 per 100 g
Zuppa di patate dolci al profumo di zenzero al barbecue
La Zuppa di patate dolci al profumo di zenzero è un piatto perfetto per l’arrivo dell’autunno: ecco come si prepara.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 210 per 100 g
Zuppa tedesca con patate e funghi: Kartoffelsuppe per l’inverno
La zuppa tedesca con patate e funghi è un primo piatto o piatto unico rustico e dal sapore intenso: ecco la nostra ricetta con champignon e pancetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 280 per 100 g
Minestra di bobici: sostanziosa zuppa friulana
La minestra di bobici è una zuppa tipica della zona del Carso: ecco come preparare questo piatto con chicchi di mais, fagioli e pancetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 75 minuti
- Calorie
- 195 per 100 g
Zuppa di lenticchie rosse: per i primi freddi
La zuppa di lenticchie rosse è perfetta per i primi freddi: ecco come si prepara con latte di cocco e zenzero.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 210 per 100 g
Zuppa di vongole e patate
La zuppa di vongole e patate è un piatto ricco e gustoso tipico della cucina americana, preparato con vongole, pancetta e patate cotte nella panna.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 391 per 100 g
Carabaccia, la zuppa di cipolle toscana
La carabaccia è un zuppa di cipolle tipica della cucina toscana preparata con cipolle stufate e servite con crostini di pane e formaggio: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 184 per 100 g
Crema di funghi e patate: per i primi freddi
La crema di funghi e patate è un primo piatto gustoso e confortante, perfetto per le sere d’autunno: ecco la nostra ricetta.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 170 per 100 g
Zarzuela: dalla tradizione catalana
La zarzuela è una zuppa di pesce di origine catalana arricchita da verdure e spezie: un piatto ricco da preparare per un pranzo o una cena speciali.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 90 minuti
- Calorie
- 100 per 100 g
Minestrone di verdure al barbecue: sano e leggero
Il minestrone di verdure al barbecue è un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, perfetto per commensali vegetariani e vegani.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 210 per 100 g
Maltagliati in crema di spinaci e pollo: irregolari nella forma, invidiabili nel gusto
I maltagliati in crema di spinaci e pollo sono un primo piatto semplice da preparare e perfetto per il periodo autunnale, venite a scoprire la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 350 per 100 g
Zuppa di cavolo nero: ideale per l’autunno
La zuppa di cavolo nero è un primo piatto salutare e caldo, perfetto per la giornata invernale; venite a scoprire la ricetta su Agrodolce.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 130 per 100 g
Zuppa di fagioli al pomodoro: per l’autunno
La zuppa di fagioli al pomodoro è un piatto vegano perfetto per la stagione fredda: ecco come si realizza in pochi passaggi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 1h 45'
- Riposo
- 12 ore
- Calorie
- 320 per 100 g
Vellutata di patate viola e stracciatella: zuppa autunnale
La vellutata di patate viola e porri è impreziosita da stracciatella pugliese, è un piatto perfetto per una cena golosa.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 160 per 100 g
