Bimby: ecco il polpettone ripieno agli asparagi

Il polpettone ripieno agli asparagi preparato con il Bimby è un secondo piatto ricco e gustoso, ideale da portare in tavola per un pranzo in famiglia o una cena speciale. L’abbinamento tra il sapore delicato degli asparagi e la morbidezza dell’impasto a base di carne macinata di manzo e maiale rende questa preparazione irresistibile per grandi e bambini.

Grazie al Bimby, la ricetta risulta semplice e ben strutturata: si parte dalla cottura a vapore degli asparagi nel Varoma, si prosegue con la preparazione dell’impasto direttamente nel boccale e si conclude con la cottura in forno, per un risultato finale dorato fuori e tenero dentro. Il tocco in più è dato dalla farina di mais, che crea una crosticina leggera e croccante, mentre lo zenzero in polvere regala una nota speziata sorprendente.

Il polpettone può essere servito sia caldo che tiepido, accompagnato da contorni di stagione o da un’insalata fresca. Una ricetta che coniuga gusto, semplicità e stagionalità, perfetta anche per chi cerca idee nuove per utilizzare gli asparagi.

Variante Polpettone ripieno agli asparagi con il bimby

Per una variante altrettanto saporita, potete sostituire gli asparagi con zucchine grigliate e aggiungere al centro del polpettone delle fettine di scamorza affumicata o provola. Il procedimento resta invariato, ma il gusto cambia completamente, regalando una versione più filante e delicata. Ideale anche per chi vuole recuperare verdure cotte avanzate o dare un tocco diverso alla classica ricetta del polpettone.

Servite il polpettone a fette.