La cucina messicana si distingue per i suoi cibi ricchi e proteici, per i profumi intensi e i sapori estremamente persistenti e gustosi, spesso piccanti, grazie alle numerose spezie utilizzate nella preparazione di molti piatti. La storia della cucina messicana è talmente variegata e degna di nota da essere stata inserita dall’UNESCO nel Patrimonio dell’Umanità.
Ricette
Cucina Messicana
Tortilla di mais: cucina sudamericana
- 30 min
- 240 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Cucina Messicana
Chiles rellenos con carne: cena messicana
- 90 min
- 380 cal x 100g
- Difficoltà media
Ricette
Cucina Messicana
Tacos di agnello: una cena diversa dal solito
- 180 min
- 250 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Cucina Messicana
Burrito di pollo: ispirazione messicana
- 30 min
- 250 cal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Ricette
Cucina Messicana
Pico de gallo: solo se non temi il piccante
- 15 min
- 35 cal x 100g
- Difficoltà molto bassa
Ricette
Barbecue
Tacos con petto di pollo marinato alla birra con salsa guacamole
- 20 min
- 320 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Cucina Messicana
Un cactus che si mangia e fa bene: nopal
Il nopal è la foglia del cactus o del fico d’India, è ricco di proprietà benefiche e può essere usato in molte ricette in cucina.
Cucina Messicana
Tacos: 7 posti ideali dove mangiarli a Milano
I tacos, street food tipico messicano, hanno conquistato anche Milano: vi suggeriamo 7 locali tra i nostri preferiti per mangiare ottimi tacos.
Cucina Messicana
Tacos: 12 posti ideali dove mangiarli a Roma
I tacos sono uno street food messicano che negli ultimi tempi sta conquistando chef e gourmet: vi segnaliamo 12 locali dove mangiarli a Roma.
Cucina Messicana
Scoprite la paleta mexicana, il ghiacciolo del Messico
Se cercate un’alternativa al ghiacciolo, provate la paleta mexicana, un dolce fresco e semplice da preparare anche a casa, direttamente dal Messico.
Cucina Messicana
9 piatti che non ordini al ristorante messicano (e invece dovresti)
La cucina messicana è ricca di tradizioni e ricette da scoprire: lasciate perdere i burritos e le fajitas e lasciatevi tentare da altri piatti sfiziosi.