Muffin di Babbo Natale

Come preparare: Muffin di Babbo Natale

1. Iniziate mescolando in una terrina le uova con il latte e l’olio, mentre in un’altra terrina setacciate la farina, il lievito, il cacao e lo zucchero.

2. Triturate il cioccolato al coltello e unitelo nella terrina con gli ingredienti secchi. Amalgamate e iniziate ad unire gli ingredienti liquidi.

3. Mescolate il composto e lavoratelo fino a renderlo omogeneo.

4. A questo punto iniziate a riempire gli stampini per muffin fino a ¾ della loro altezza e ponete a cuocere in forno caldo a 190 ° C per circa 20 minuti, fin quando risultano ben gonfi e crepati in superficie. Fate la prova stecchino, quindi togliete dal forno e lasciate raffreddare.

5. Nel frattempo versate la panna fresca in un contenitore e montatelo a neve con le fruste elettriche. Lavate accuratamente le fragole, eliminate le foglie e preparatevi a comporre i babbo natale.

6. Prendete i muffin, versate la panna montata in un sac à poche con beccuccio rigato e iniziate a formare i decori.

7. Formate un cappuccio di panna su ogni muffin, ponete su di essa una fragola intera con la punta verso l’alto e completate i cappellini con un mini marshmallow in cima. Per fissare il marshmallow utilizzate un pezzetto di stecchino e infilzatelo sulla fragola.